鍋屋ほたる 大須本店

麺屋はなび監修！こだわりのもつ鍋は塩・醤油・味噌の３つの味から選べます！

1,950円(税込)

当店のもつ鍋は飛騨牛骨を使用した麺屋はなびの塩ラーメンスープがベースです。北海道産の新鮮な牛モツの甘味、三河産赤鶏手羽中の旨味、野菜の食感・甘味をお楽しみくださいませ！野菜は豆苗、ニラ、キャベツ、玉ねぎがたっぷり！お豆腐も入って栄養満点です！【麺屋はなび監修/名古屋名物/大須/大須 居酒屋/名古屋めし】

鍋の人気塩スープを使用した、こだわりのもんじゃ焼き！2人前程度の大ボリュームでお酒のおともにも◎

もつもんじゃ1,800円

もつ鍋にも使用する、麺屋はなびを源流とした塩スープを使ったもんじゃ焼きが季節限定で登場！もつ鍋屋ならでは、牛もつ入りの「ほたるもつもんじゃ」他、定番のトマチーズ、明太もちチーズも◎プレーンもんじゃにトッピングも可能です！【飲み放題/大須/大須 居酒屋/台湾まぜめし/大須もんじゃ/もんじゃ】

名古屋名物！鍋の〆はこだわりの元祖台湾まぜめしで！(二人前程度)

〆950円/(単品)1430円

インスタ映えもバッチリ！元祖台湾まぜそばのご飯バージョン！鍋の〆は台湾まぜめしで決まり！職人が丁寧に仕込んだ辛旨台湾ミンチ、こだわり卵黄、ニラ、旨味たっぷりスープを吸い込んだご飯が絡み合い絶品！鍋を注文しなくてもお召し上がりいただけます！【飲み放題/大須/大須 居酒屋/名古屋名物/名古屋めし】

北海道旭川直送！ぷりっぷりの新鮮な牛もつを使用

北海道旭川産のくさみのないぷりっぷりのモツを使用しております。ニンニクでにおいを消す必要がありませんので使用量が少ないです。そのため店内は全くニンニクのにおいがしません。麺屋はなび仕込みのこだわりのスープとのコラボをぜひお楽しみください。もつ鍋はもちろん「牛もつ焼き」など、もつ鍋屋らしい居酒屋料理も◎

大人気！元祖台湾まぜめしは、目の前で調理！

〆の元祖台湾まぜめしは、まさに台湾まぜそばのご飯バージョン！もつ鍋の旨みを凝縮したご飯の上に台湾まぜそばと同じ具を乗せ、コンロで火を入れながら目の前で混ぜます！お鍋を注文しなくても、単品で「元祖台湾まぜめし」をご注文いただくことも可能です。たっぷりチーズの「チーズ台湾まぜめし」も大人気！！

ほたるもつもんじゃ

1,800円(税込)

二人前程度の大ボリューム！牛もつと台湾ミンチの鍋屋ほたるならではのもんじゃ焼きです。台湾ミンチは別添えでご提供します。

トマチーズもんじゃ

1,300円(税込)

二人前程度の大ボリューム！さっぱりトマトとチーズのもんじゃ焼きです。暑い季節にもぴったり！

明太もちチーズもんじゃ

1,680円(税込)

二人前程度の大ボリューム！定番でおいしい明太子＋もち＋チーズのもんじゃです。

ちりとり鍋（春夏だけの鉄板焼き！）

1,950円(税込)

鉄板で野菜と豚肉を特製のタレを絡めながら焼き焼き。通常のもつ鍋と同様に、台湾まぜめしなど鍋のシメも全品ご注文いただけます。牛肉バージョンは2,300円です。季節限定のレアメニューです◎

ほたる鍋 (塩・味噌・醤油)

1,950円(税込)

麺屋はなびの塩ラーメンスープをベースのほたるの定番もつ鍋。旭川直送の新鮮牛もつに、三河赤鶏手羽中が入っているのもこだわりです。お豆腐、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、豆苗、ネギなどお野菜たっぷり。一番人気は塩味！初めての方にも塩をおすすめしています★

新名物！元祖台湾みそもつ鍋

2,200円(税込)

麺屋はなび新山大将の新作！味噌ベースのコク旨スープと台湾ミンチのコラボ。食べる直前に玉子でとじてお召し上がりください。ピリ辛台湾ミンチと味噌のスープがマイルドになります◎

坦々もつ鍋

2,300円(税込)

特製の胡麻ダレと台湾ミンチの相性抜群！坦々スープは程よい辛さです。

鍋具材トッピング

-

お好みで鍋の具材をトッピングできます。牛もつや台湾ミンチ(550円)増量など。人気NO.1は野菜盛り合わせ(730円)です。お好みの鍋にカスタマイズできます！

元祖台湾まぜめし

950円(税込)

麺屋はなび人気メニューの台湾まぜそばを鍋の〆にアレンジ！乗っている具材は元祖台湾まぜそばと同じです。台湾ミンチは職人がじっくり丁寧に炊き上げています。鍋料理を注文しなくても、単品でお召し上がりいただくことも可能です！最後の仕上げは目の前で行います。単品は1,430円です。(2人前程度です)

チーズ台湾まぜめし

1,100円(税込)

大人気の台湾まぜめしにチーズをトッピング。できたて熱々の状態でご提供します！！焦げた部分も香ばしく、それもまた美味しさのひとつです。単品は1580円です。

台湾まぜうどん

850円(税込)

〆は麺うどん派の方に！元祖台湾まぜそばのおうどんバージョン。鍋スープにピリっと台湾ミンチ。こちらも人気の一品です。

台湾まぜどうふ

950円(税込)

ヘルシーな〆！「めし」が「とうふ」でサラっといけちゃいます。ちょっと満腹なときにもおすすめ。低糖質メニューです。

チーズリゾット

1,040円(税込)

とろとろなチーズリゾット。チーズ好きにはたまらない一品です。

明太チーズリゾット

1,160円(税込)

チーズリゾットに明太子のせ！ピリッと明太子がチーズと相性ばっちりです。

半熟たまご雑炊

830円(税込)

優しいお雑炊。お子様や辛いものが苦手な方もお召しあがりいただけます。

たまごとじうどん

800円(税込)

優しいたまごとじのおうどんです。お子様や辛いものが苦手な方もお召しあがりいただけます。

ほたる特製唐揚げ

830円（5個）

新山大将秘伝の特製ダレに漬け込み揚げました。ここの唐揚げが一番美味しいと言っていただくこともある大人気メニューです。3個530円、スパイシー唐揚げは5個900円です。

手羽先唐揚げ

800円(税込)

名古屋名物手羽先！カラっと揚がっています。カリッとした皮の食感とお肉のジューシーな旨み。ほたる特製の醤油だれにくぐらせて炙ります。お酒のおつまみにも、おかずとしても人気なメニューです。4本入りです。

フライドポテト

470円(税込)

サクッと揚がったポテト。オリジナルのレモンマヨと相性抜群。スパイシーポテトは530円、アンチョビポテトは610円です。他にも明太マヨポテト、メイプルシナモンポテトなど、ポテトのバリエーション豊富です！！

白ホルモンの唐揚げ

730円(税込)

お酒のおつまみにピッタリ！もつ鍋屋らしいおつまみです。ぷりっとした食感がくせになります。

鶏ナンコツおろしポン酢

650円(税込)

コリっとした食感の鶏ナンコツに、さっぱりとしたおろしポン酢がかかっています。

元祖台湾まぜめし

1,300円(税込)

麺屋はなび人気メニューの台湾まぜそばを鍋の〆にアレンジ！乗っている具材は元祖台湾まぜそばと同じです。台湾ミンチは職人がじっくり丁寧に炊き上げています。鍋料理を注文しなくても、単品でお召し上がりいただくことも可能です！最後の仕上げはスタッフが目の前で行います。

チーズ台湾まぜめし

1,430円(税込)

大人気の台湾まぜめしにチーズをトッピング。できたて熱々の状態でご提供します！！焦げた部分も香ばしく、それもまた美味しさのひとつです。単品は1580円です。

台湾まぜうどん

1,200円(税込)

〆は麺うどん派の方に！元祖台湾まぜそばのおうどんバージョン。鍋スープにピリっと台湾ミンチ。こちらも人気の一品です。

台湾まぜどうふ

1,300円(税込)

ヘルシーな〆！「めし」が「とうふ」でサラっといけちゃいます。低糖質メニューです。

チーズリゾット

1,410円(税込)

とろとろ～なチーズリゾット。チーズ好きにはたまらない一品です。

明太チーズリゾット

1,580円(税込)

チーズリゾットに明太子のせ！ピリッと明太子がチーズと相性ばっちりです。

卵とじうどん

1,080円(税込)

優しいたまごとじのおうどんです。お子様や辛いものが苦手な方もお召しあがりいただけます。

半熟たまご雑炊

1,130円(税込)

優しいお雑炊。お子様や辛いものが苦手な方もお召しあがりいただけます。

コク旨シーザーまぜサラダ

900円(税込)

チーズの風味と卵黄がよくあいます。さっくりまぜまぜしてお召し上がりください。

キムチと豆腐のまぜサラダ

830円(税込)

ほたるのコク旨キムチと豆腐がのったまぜサラダです。さっぱりしていて大人気！

ネバネバサラダ

-

夏限定！オクラと長芋のネバネバサラダです。たくさんまぜてお召し上がりください！

だし巻きたまご

680円(税込)

ひとつひとつ店長が心を込めて巻いています。ふっくら優しいお味です。とろっと明太チーズがのった明太チーズだしまきは730円です。

明太チーズだし巻き

730円(税込)

人気のだしまきたまごに明太子と、とろーりチーズをON！見た目のインパクトもファンが多い理由です。

もつ刺し

830円(税込)

新鮮なもつを特殊な加工で薄くスライス、湯通しました。たっぷりのネギと特製ダレでどうぞ。くさみやクセはまったくなく、新食感にリピーター続出です。鍋屋ほたるにしかない、こだわりの一品です。

牛もつ焼き

1,040円(税込)

ぷりっぷりの北海道産牛もつの旨みがすごい！特製のタレを絡めて一気に炒めます。最後はオリジナルスパイスをふりかけて完成！お酒のおともにもぴったりです！

ペペロン枝豆

430円(税込)

お酒のおつまみに大人気！とまらないやみつきになっちゃう枝豆です…！

水餃子

680円(税込)

鍋に入れてもそのままでも！ぷるんとジューシーな水餃子です。

ピリ辛きゅうり

420円(税込)

ピリっと辛いきゅうり漬け。おつまみにぴったりです。

コク旨キムチ

470円(税込)

ほたる特製のコク旨キムチ。罪深いおいしさです。

炙り明太子

850円(税込)

贅沢に明太子を一本まるっと炙りました。

口溶け豆腐

550円(税込)

ふんわり口溶けのお豆腐です

台湾水餃子

748円(税込)

ジューシーな水餃子にもやしと台湾ミンチをのせました！！大人気な一品です。おかわりのご注文も多いです！！

ホルモンチャーハン

810円(税込)

プリっとホルモン入りのチャーハンです。スプーンが止まらぬ密かな人気メニューです。

焼牛丼

900円(税込)

国産牛を使用したがっつり牛丼！ファンが多い一品です。

白玉ぜんざいアイス

610円(税込)

もっちり白玉。抹茶のぜんざいアイスです。

ミニパフェ

490円(税込)

アイスの定番ミニパフェです。

お子様プレート

550円(税込)

唐揚げやハンバーグなど人気定番メニューをプレートに。ミニジュースつきです！

【団体様も大歓迎！】2名様から15名様の個室・半個室のお席があります。落ち着く掘りごたつも。充電器を設置したお席もございますので、ぜひご利用ください。飲み会はもちろん、個室は落ち着く雰囲気ですので、接待にもご利用いただけます。【麺屋はなび監修/飲み放題/大須/大須 居酒屋/名古屋名物/名古屋めし】

【お友だちや同僚と！少人数のご利用にも◎】2名様からご利用いただける半個室、居心地の良い掘りごたつのお席もございます。一部のお席には充電器も設置！ご自由にお使いください♪落ち着く雰囲気の店内で楽しく飲み会いかがですか？？【麺屋はなび監修/飲み放題/大須/大須 居酒屋/名古屋名物/名古屋めし】

【最大24名様で貸切OK◎】広間のテーブルは接続可能！団体様も柔軟にご対応致しますのでお気軽にお問い合わせください♪広間の貸切は最大24名様でご利用可能！もつ鍋と名古屋名物台湾まぜめし、美味しいお酒でお楽しみください！飲み放題もおすすめです【麺屋はなび監修/飲み放題/大須/大須 居酒屋/名古屋名物/名古屋めし】

キャッシュレス決済対応！充電器設置のお席も

クレジットカード・電子マネー・コード決済など、各種キャッシュレス決済に対応しています。また、一部のお席には充電器を設置しました。C端子も接続できるタイプのものです。ぜひご利用ください。

お子様連れの方でも安心◎

お子様連れのかたもご利用しやすいよう、お子様メニューも始めました！通常のメニューでも、たまご雑炊やたまごとじうどんなど、辛くないお料理もございます。お子様用の椅子もご用意できますので、お気軽にお申し付けください。(椅子は数に限りがございますのでご了承ください)

テーブル4名様 × 6

4名様のテーブルが6 席ございます。人数に応じて接続も可能ですので、お気軽にご相談ください。

個室4名様 × 2

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

2名様から4名様までのソファー半個室です。充電器つきのテーブルもございます。

掘りごたつ個室10名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

10名様までの掘りごたつ完全個室です。充電器があります。

掘りごたつ個室6名様 × 2

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

6名様までの掘りごたつ完全個室です。

掘りごたつ個室15名様 × 1

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

掘りごたつ個室は、最大15名様でご利用いただけます。

貸切24名様 × 1

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• 会場使用料

  なし

• チャージ料金

  なし

広間は貸切可能！24名様までご利用いただけます。お気軽にご相談ください♪

大きな看板が目印です！ぜひ撮影してみてください♪地下鉄上前津駅2番出口から徒歩2分！大須万松寺交差点から徒歩4分。栄からのアクセスもしやすいです。

麺屋はなび監修！

もつ鍋・台湾まぜめしはもちろんグランドメニューも麺屋はなび新山直人大将が監修！お酒も種類豊富です。

コース料理が充実！

迷った時には定番コース！当店の人気料理・目玉料理を網羅！ボリューム満点で大満足！飲み放題も可能です◎

居酒屋メニューも充実！

新山大将監修の一品料理と、鮨・和食30年の店長によるこだわりの季節限定一品料理。居酒屋使いにも最適です

大人気！ほたる定番コース

6品＋デザート付！もつ鍋、元祖台湾まぜめしは勿論、ほたる特製唐揚げなど、人気メニューを網羅！

コースは飲み放題付にも！

鍋屋ほたるのコースは、すべて120分飲み放題付にできます！コースご予約の際にお選びください♪

ゆったり宴会空間！

2名様から15名様用の個室・半個室。落ち着く堀りこたつも。広間の貸切は24名様までご利用いただけます。

モバイルオーダーを導入しています！多言語にも対応しています。モバイルオーダーだけでなく、スタッフに直接ご注文していただくことも可能ですので、お気軽にお申し付けください◎

キャッシュレス決済可能！クレジットカード・電子マネー・コード決済ご利用可能です◎

公式LINEもやってます！初回登録でミニもつ刺しのお得なクーポンや、ポイントを集めてお得な特典をゲットできるショップカードも配布中！ご予約やお問い合わせをトークでやりとりすることもできますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。お友達登録、お待ちしております！＠nabeyahotaruで検索！

充電器設置済みのお席もございます。C端子も接続できるタイプのものです。ぜひご利用ください。

あいスタ3つ星店舗です。感染症対策としてお客様が共有して触る箇所のアルコール消毒を徹底しております。2名様から15名様の個室も多く、安心してご利用いただけます。またお鍋を召し上がる際の取り箸やお玉の用意もございます。